צנובר טבעי

תיאור

21 ש"ח ל 100 גרם
צנובר טבעי
הצנובר הוא למעשה הזרע של עץ האורן.
הצנוברים מכוסים בקליפה קשה מאוד וניתן למצוא אותם בתוך האצטרובל.
נפוצים במזרח התיכון,
הם אלו שצורתם מאורכת מכילים למעלה משלושים אחוז חלבון,
 ולפיכך נחשבים לאגוזים בעלי תכולת החלבון הגבוהה ביותר מכל זני האגוזים הקיימים בעולם.
אחוז השומן בצנובר גבוה מאוד
ועומד על קרוב לארבעים וחמישה אחוז,
הפחמימות מהוות חמישה אחוז בלבד מההרכב הקלורי של הצנובר וסך הכול במאה גרם של צנוברים ניתן למצוא קרוב לשש מאות קלוריות.
הצנוברים מכילים כשניים עשר אחוז בלבד של חלבון והערך הקלורי שלהם עומד על שש מאות ושמונים קלוריות למאה גרם.
הצנובר מכיל 713 מ”ג אשלגן במאה גרם, 510 מ”ג זרחן ו- 325 מ”ג מגנזיום. בנוסף לכך, ניתן למצוא במאה גרם צנובר כשישה מיליגרם אבץ, כ- 7 מ”ג מנגן, כ- 2.5 מ”ג ויטמין C, כ- 1.5 מ”ג ויטמין B1 וקרוב לארבעה גרם של סיבים תזונתיים.
**סכנת חנק לילדים מתחת לגיל 5**